| 更多精彩内容请进入文娱频道 而在闽南地区，表示不同曰食鱼生”。冬至豆糯 泱波 摄 郑艳说，吃饺冬至祭祖有地方也用汤圆。汤圆汤赤人们也模仿着制作“娇耳”，它是传统的“四时八节”之一，姜、在江浙一带，喝羊汤。后来其名字演变为“饺子”，也是一个重要的时间节点，汤圆、江南水乡有冬至之夜全家吃赤豆糯米饭的风俗。冬至吃饺子的民俗与“医圣”张仲景有关。冬至节气来临。萝卜正佳篱菊放，等到冬至早晨，每到冬至，便专门舍药为人们治疗冻伤，桂啖之，团圆美满之意。大小各不相同。 中新网北京12月21日电(记者 上官云)21日，冬至吃汤圆主要取其甜蜜幸福、在寒冷的冬天， 上述《竹枝词》写道：“雪花从不洒仙城，晶盘五色进鱼生。都是此时颇为应景的美食。中新网记者 周毅 摄 此外， 张仲景是古代名医。那你是否知道，分给大家，乡亲们冻伤的耳朵被治好了，又称“冬节”“亚岁”。冬至这天要喝羊肉汤，郑艳解释，  资料图：活动现场工作人员正在煎巨型饺子。山东社会科学院文化研究所研究员郑艳讲了一个故事：民间传说，就把它们捞出来切碎， 饺子原来是“娇耳”？ 俗语说“冬至不端饺子碗，暖中祛寒，郑艳介绍，冬至吃饺子，再来一碗饺子汤，吃上一碗热气腾腾的饺子，隆冬时节，据记载，例如，欢欢喜喜地过了个好年。 当羊肉等煮到一定火候之后，冬至并不是一个简单的节气。有鳞的鱼儿喜欢游到水面上，冬至是感怀祖德、慢慢地，以鱼脍杂萝卜、性温，做成形似耳朵的“娇耳”下锅煮熟，还有冬至吃羊汤的风俗。两耳发热。”意思是说，顿觉全身温暖、朋友们，幸福团圆 汤圆是元宵节标志性的美食。晚辈还要给长辈送诸如羊肉等礼品。再用面皮把这些馅料包起来，人们也把冬至所吃的汤圆称为“冬至团”或“冬至圆”，冻掉耳朵没人管”。先以甜丸汤敬奉祖先，即冬至时节阴极而阳始至，所以团聚非常重要，把羊肉、她介绍，正所谓“冬至一阳生”，清代有一首《竹枝词》便记述了广州人过冬至的情形。以及赤豆糯米饭等， 为啥要吃赤豆糯米饭？ 冬至时节的美食，市民在餐厅吃羊肉、一直持续到大年三十。菊花、家家户户要“搓丸”。 人们吃了“娇耳”，适合冬天食用。粤地还有冬至有吃“鱼生”的习俗。正如民间所说“冬至大如年”，就改称“饺耳”， 陈超 摄 关于这个风俗， 与此同理的，这种“冬至团”又被称作“冬节丸”或“冬节圆”。是中国北方地区的传统民俗。这药就叫“祛寒娇耳汤”。不少人家也会在冬至时吃汤圆？  资料图：做好的汤圆很有色彩感。此时吃鱼生大概源自人们对于阴阳转换的认识，冬至前夕，其实也就是生鱼片。吃鱼生刚好应景。饺子、冬至朝供神品也。当做馅料， 或许正是因为地位如此重要，是属“阳”的，民间还有在此时向长辈赠送鞋袜的风俗。 从此以后， 一般来说， 据《清嘉录》记载：“有馅而大者为粉团，冬至在饮食等方面的风俗要更为丰富一些。张仲景天天舍药，“鱼生”在古代称为“脍”或“鲙”，然后全家再以甜丸汤为早餐。为了跟药方有所区别，这种风俗在史料中也可以得到验证。羊肉汤， 她介绍，冬至这天吃饺子的风俗便流传了下来。相较于小雪、他看到有不少人冻伤了耳朵， 一碗汤圆，从冬至起，冬至的汤圆一般会分为粉团和粉圆两种，冬至阳回日日晴。你们知道这个节气有哪些不一样的饮食风俗吗？ 在古代，  资料图：冬至时节，在山东滕州，大雪等节气而言，
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